كيفية تحضير سجق الفواكه
 |
| سجق الفواكه |
المكونات
1 لتر - دبس الفاكهة
0.5 كغم – لب جوز
0.5 كوب – سكر
0.5 كوب – طحين
ضعي دبس الفاكهة على نار هادئة لتسخينه، واضيفي
اليه السكر. وحركيه باستمرار بملعقة خشبية، ازيلي الرغوة المتكونة على سطح الدبس الساخن،
وعندما تشاهدين ان كثافة الدبس ازداد، اضيفي له الطحين، واستمري بالخلط الى ان
تحصلين على كتلة كثيفة، ويجب ان لا يحتوي الخليط على اية كتل او كرات غير متجانسة.
ادخلي لب الجوز في خيط سميك وبالترتيب،
واعملي عقدة في نهاية الخيط، وعندما يبرد خليط الدبس، اغمسي فيه الجوز باكمله
واخرجيه، واتركي معلقا للحظات لكي ينزل العصير الفائض، ثم علقية في مكان نظيف لمدة
2 – 3 ساعات. ثم اغمسيه مرة اخرى في العصير، وعلقيه في مكان مشمس، حتى يجف تماما.
Hosting Promotion Store
.png)
Slide First
Like,Share and Subscribe!!!
Slide Second
Share You Support!!!
Slide Third
Like our page
Slide Fourth
Share You Support!!!
Slide Fifth
Like our page
Slide Sixth
Share You Support!!!
Slide Seventh
Like our page
ولتحضير دبس الفاكهة
 |
| عنب لتحضير دبس العنب |
مثلا دبس العنب.
اختاري العنب الجميل والحلو، افصلي حبات العنب كلها في وعاء واغسليه جيدا، ثم ضعيه
في خلاط واخلطيه جيدا، العصير الناتج ضعيه في مصفي لعزل بذور العنب باكملها. الان
ضعي عصير العنب الصافي في قدر وضعيه على النار الى ان يبدا بالغليان، ازيلي كل
الرغوة الناتجة من غليان العصير، واتركيه
يستمر بالغليان الى ان يتغير لونه ويصبح لونه غامق ويزدادا كثافة العصير. في هذه
الحالة يكون الدبس جاهز وبامكانك ان تستخدمينه في تحضير السجق.
المصدر //
https://shabat.am/am/article/105550/Inchpes-patrastel-sujukh-
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق